Crepes

A pedido da minha amiga Elsa, aqui vos deixo uma receita simples de crepes, que realmente, já há muito tempo que não faço e que, também não farei nos próximos tempos, devido à falta de tempo disponível, no entanto prometo que, quando estiver mais liberta...

Ingredientes:

200 g de farinha
100 g de manteiga
100 g de açúcar
6 ovos
4 gemas
4 dl de leite
raspa de limão


Preparação:

Junte todos os ingredientes da massa. Numa frigideira anti-aderente untada com manteiga, coloque uma concha de massa, espalhe sobre o fundo da frigideira e deixe dourar de um lado e do outro. guarde. Repita a mesma operação até terminar a massa. Passe a geleia em cada crepe e dobre-a em quatro.

Esta é a forma mais simples e como já referi anteriormente, quando tiver mais tempo disponível, colocarei aqui então, outras receitas de crepes com recheios diferentes e também com as respectivas fotos.

Bons cozinhados e até breve!