Bavaroise de Frutos Silvestres

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina de morango (só usei 1 saqueta)
400 ml de natas
300 g de frutos silvestres
4 folhas de gelatina incolor

Preparação:
Fazer a gelatina conforme as instruções e reservar.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria, e escorrê-las bem, juntando-as de seguida à gelatina ainda quente para dissolve-las completamente
Triturar os frutos silvestres, juntar o leite condensado e as natas pouco batidas, e misturar à gelatina.
Passar a forma por água fria e deitar dentro o preparado, levando de imediato ao frigorífico até solidificar, de preferência de um dia para o outro.
Decorar a gosto.

Delicioso e fresco!