Bolo se nozes com cobertura de chocolate

 

 

Ingredientes:

6 ovos

1 chávena (chá) de açúcar

1 chávena (chá) de nozes

1 chávena (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga (para untar)

Farinha de trigo (para polvilhar a forma)

Ingredientes da Cobertura:

200 ml de natas

200 g de chocolate de leite, ou outro da sua preferência

Preparação:

Leve os ovos à batedeira até obter uma espuma. Depois, adicione o açúcar, bata por cerca de 10 minutos e acrescente as nozes préviamente picadas. À parte, num recipiente, misture a farinha de trigo com o fermento e junte a massa da batedeira, mexendo delicadamente. Feito isto, deite numa forma untada e polvilhada de farinha e leve o bolo a cozer em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Para fazer a cobertura, aqueça as natas com o chocolate, mexendo sempre até derreter. Por fim, regue-a sobre o bolo e decore com metades de nozes.

Delicioso!